Rezepte
Kloutz'nbrout (Kletzenbrot)
Rezept von Maria Reiter
Berggasthaus Grander Schupf
Seit Jahrhunderten ist das „Kloutz’nbrout“ auch unter den Namen Kletzenbrot oder „Zelten“ bekannt.
Es wird in der St. Johanner Gegend jedes Jahr kurz vor Weihnachten gebacken und ist bei Jung und Alt sehr beliebt.
Gspickter Rindsbraten
Karotten schälen und zwei Stück längshalber vierteln, restliche Karotten für die Sauce klein schneiden.
Speck in längliche Stifte schneiden und kurz zusammen mit den Würstel anfrieren lassen. Zwiebel und Sellerie klein schneiden für die Sauce.
Öffnungszeiten:
Wir öffnen:
ab Freitag 21. Mai 2021
(bei schönem Wetter ab Mittwoch 19. Mai 2021)
Mittwoch, Donnerstag und Sonntag 10:30 Uhr bis 18:00 Uhr
Warme Küche von 11: Uhr bit 17:30 Uhr
Freitag und Samstag von 10:30 Uhr bis 20:00 Uhr
Warme Küche von 11: Uhr bis 19:30 Uhr
DURCHGEHEND WARME KÜCHE!
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